Агар-агар – пищевой загуститель

Рейтинг 5.00 из 5 на основе опроса 1 пользователя
(1 отзыв клиента)

250 3,700 

Очистить
    Reset options

Купить агар-агар в Севастополе, Крыму

Агар – это высокомолекулярный полисахарид, который содержится в некоторых морских водорослях, а именно в анфельции, которые обитают в Белом море и Дальневосточном бассейне. Желе образующая способность агара в 10 раз выше, чем у желатина.

В 100 г агар-агара содержится всего 302 Ккал, а именно углеводов – 77 г, белки – 4 г, жиры – 0 г. Именно поэтому этот продукт используется диетологами для составления индивидуального меню или диеты.

Можно ли заменить желатин этим продуктом

Агар-агар хорошо подходит в качестве желирующего вещества для приготовления многих десертов. Но он не так часто встречается в магазинах. Основные отличия агар-агара и желатина в том, что второй дольше застывает, у него больше расход и выше калорийность.

 

Купить агар-агар оптом и в розницу в Севастополе, Крыму и России

Артикул: Агар-Агар Категория:
Вес Н/Д
Фасовка

50 гр., 100 гр., 500 гр., 1000 гр.

Состояние

Страна производитель

Всего 1 отзывов

5.0 рейтинг
1
0
0
0
0

Добавить отзыв

  1. Оценка 5 из 5

    Артем Козырев

    Купил и попробовал!
    По консистенции сильно отличается от привычного желе.
    Зажелировать можно практически все без долгого ожидания и холодильника.
    В общем это совершенно иной вид желатина нежели я привык

    Артем Козырев